🍴共働き夫婦のおうちでカフェごはん🍴🐕

2/19(月)

2/19(月)

よこやまです。

 

<本日のメニュー>

・カレーリメイク春巻き

・茄子と豚肉の味噌炒め

・わかめのお味噌汁

・細切りキュウリ

・トマトのオリーブオイルがけ

・さくらんぼ

 

昨日のカレーが余っていたので、春巻きにリメイクしてみました。

 

汁気をなくすために

レンジで蒸したジャガイモをルーに加え

具材の固さを調整しました。

 

また、揚げる際にスライスチーズをはさんで一緒に揚げました。

 

揚げたてのカレー春巻きは

アツアツでとても美味しく夫にも大好評でした。

 

ふたり暮らしでカレーを作ると

カレーの日が2~3日は続いてしまいますが

こうしてリメイクをすると最後まで飽きずに美味しくいただけますね。

 

本日もお疲れさまでした☆ミ

 



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